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Soja Verde Biocop 500g

€2,85

La soja verde o judía mungo (Vigna radiata) es una legumbre diferente que la soja común. Más fácil de digerir que otras legumbre. Tiene un alto contenido en proteínas (35g/100g) y fibra (22g/100g). Rica en vitaminas del grupo B y especialmente en ácido fólico (B9). Rica en minerales como hierro,...

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La soja verde o judía mungo (Vigna radiata) es una legumbre diferente que la soja común. Más fácil de digerir que otras legumbre. Tiene un alto contenido en proteínas (35g/100g) y fibra (22g/100g). Rica en vitaminas del grupo B y especialmente en ácido fólico (B9). Rica en minerales como hierro, fósforo, potasio, cobre, calcio, selenio y sobre todo magnesio. 

Ingredientes: SOJA verde*. *De agricultura biológica 
Alérgenos: Trazas: Altramuces y prod. a base de altramuces Trazas: Cacahuetes Trazas: Frutos secos con cáscara Trazas: Gluten Trazas: Sésamo y prod. a base de sésamo Soja y derivados 


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Uso: Dejar en remojo unas horas. Cambiar el agua y poner a cocer. Dejar hervir a fuego fuerte durante 2 minutos y luego fuego lento durante aprox. 45 minutos añadiendo un poco de agua fría de vez en cuando. Retirar del fuego antes que se abra la piel. También puede utilizarse para germinar. 
Conservación: Conservar en lugar fresco y seco. 

Análisis nutricional por 100g de producto

Valor energético 1146kJ/274 kcal
Grasas 1,20 g
Acidos grasos saturados 0,27 g
Hidratos de carbono 41,50 g
Azúcares 1,4 g
Fibra alimentaria 17,30 g
Proteínas 23,10 g
Sal 0,02 g